![]() |
Omenakeikauskakku irtopohjavuoalla |
Keikauskakun teossa voi kuitenkin vähän huijata 😉 Kun esimerkiksi omena keikauskakun valmistaa irtopohjavuossa, on meininki sama, mutta todella paljon helpompi. Kun kakku on valmis, käännä se lautasen kanssa ympäri ja irrota reunus (jos olet arka, irroita vasta sitten kun kakku on täysin jäähtynyt, mutta parasta tämä herkku on kuumana!).
Alla olevan äitienpäiväkakun voit valmistaa myös perinteisellä menetelmällä, mutta siitä voit halutessasi tehdä myös keikauskakun esittelemälläni tavalla.
Hihat heilumaan, pikkuleipurit!
Ihanan äitienpäiväkakun salaisuus on tietysti rakkaus.
Ihana äitienpäiväkakku resepti:
Pohja:
2,5dl sokeria
2 Isoa kananmunaa
2rkl vettä
Vaniljakastike resepti:
6 kananmunakeltuaista
125g sokeria
1 vaniljatanko
5dl maitoa
Äitienpäiväkakun valmistus:
2. Kuori ja paloittele omenat. Itse tykkään, että omenanpalat ovat melko kookkaita, mutta voit myös tehdä ohuita siivuja tai pieniä paloja jos haluat.
3. Voitele huolellisesti irtopohjavuoka Ø20-24cm ja kaada sen pinnalle omenanpalat. Asettele kauniisti, jos käytät siivuja. Ripottele pinnalle sokeri, eli 2,5dl.
Seuraavaksi valmistamme pohjan:
1. Yhdistä leivinjauhe ja suola vehnäjauhoihin kulhossa.
2. Vatkaa sähkövatkaimella toisessa, isommassa kulhossa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen: lisää toinen muna vasta sitten, kun ensimmäinen on täysin sekoittunut taikinaan. Älä siis kiirehdi!
3. Lisää jauhoseos taikinaan hitaasti vatkaten. Kun seos on täysin tasaista ja paksua, lisää vesi rauhassa valuttaen samalla vatkaten, jotta seos löysähtää hieman.
4. Levitä taikina kevyesti omenoiden päälle vuokaan ja paista uunissa noin 45min – 1 tunti, tai kunnes tikulla koittaessa on täysin kypsä.
1. Vispaa sokeri ja keltuaiset, kunnes ovat kevyttä vaahtoa. Halkaise vaniljatanko pituussuunnaassa ja kaavi siemenet kattilaan. Laita myös tyhjä tanko kattilaan.
2. Lisää kattilaan maito ja kuumenna, älä keitä.
3. Kaada kuuma maito munien päälle ja vatkaa nopeasti (älä sammuta levyä). Kaada seos takaisin kattilaan ja kiehauta. Kun seos kiehahtaa, nosta välittömästi pois liedeltä ja sammuta levy. Siivilöi vanilja kastike ja tarjoile kakun kanssa.
Voit myös tarjoilla kakun tuoreiden omenasiivujen kanssa!
![]() |
Tältä kakku näyttää paloiteltuna. Tämä on todellista namia vaniljakastikkeen kanssa |
Ihanaa äitienpäivää kaikki äidit! Ja ihania leivontahetkiä rakkaat lukijat. <3
Recent Posts
- HEALTY STEWED TOMATO&HERB PERCH PIKE SOUP – TOMAATTINEN HAUDUTETTU KUHAKEITTO YRTTI-SELLERIPEDILLÄ
- TIED IN BED
- HOW TO FIND HOPE AND UPLIFTING WHEN THE PERSONAL WORLD CRASHES DOWN?
- 30+ THINGS TO DO WHEN YOU FEEL BORED
- PAREMPAA SEKSIÄ YKSIN JA KAKSIN JA..
- LITTLE THINGS OF US SAY A LOT ABOUT OUR PERSONALITY: GET TO KNOW 10+ LITTLE THINGS ABOUT ME
- DON’T YOU TELL ME
- HOW TO BE MORE PATIENT
- HOW TO CHOOSE RIGHT IN LIFE?
- SELFCARE: WHAT MAKES YOU FEEL COMFORTABLE?
- THE ENDING
- THE MOST WONDERFUL CHRISTMAS
- FEELING CHRISTMASSY
- THE WEIRDNESS OF MINE: TWENTY-SOMETHING WEIRD THINGS YOU DIDN’T KNOW ABOUT ME
- THE BEST CHRISTMAS MOVIES TO WATCH IN 2021 – PARHAAT JOULUELOKUVAT
- THE BLESSED SOULS
- CHRISTMAS IN MY MIND
- CHRISTMAS GIFT IDEAS
- DELIVERDEN SALAATTIEN MAAILMA – THE LETTUCE WORLD
- OOPSIE DOOPSIE THE FOOLISH LOVE
Categories
Archives
- June 2022
- March 2022
- February 2022
- January 2022
- December 2021
- November 2021
- October 2021
- September 2021
- August 2021
- July 2021
- June 2021
- May 2021
- April 2021
- February 2021
- January 2021
- December 2020
- November 2020
- October 2020
- September 2020
- August 2020
- July 2020
- June 2020
- April 2020
- February 2020
- January 2020
- December 2019
- November 2019
- October 2019
- September 2019
- August 2019
- July 2019
- June 2019
- May 2019
- April 2019
- March 2019
- February 2019
- January 2019
- December 2018
- November 2018
- October 2018
- September 2018
- August 2018
- July 2018
- June 2018
- May 2018
- April 2018
- March 2018
- February 2018
- January 2018
- December 2017
- November 2017
- October 2017
- September 2017
- August 2017
- July 2017
- June 2017
- May 2017
- April 2017
- March 2017
- February 2017
- January 2017
- December 2016
- November 2016
- October 2016
- September 2016
- August 2016
- July 2016
- June 2016
- May 2016
- April 2016
- March 2016
- February 2016
- January 2016
- November 2015
- October 2015
- September 2015
All comments are held for moderation! Kaikki kommentit tarkastaan ennen julkaisua!