I am such a smoothie lover. Just FYI. But with that info I am also going to share my this time favorite smoothie recipe with you all. I am so in love with it. It gives me some great, healthy energy and some very needed vitamins in this cold winter time we are having in Finland.

For my exotic jungle smoothie you don’t need very many ingredients and you don’t have to be such a chef to survive from it. It’s easy and quick to prepare!
–––––––––––––––––––
Jos olet etsiskellyt erilaista, terveellistä ja pirskahtavan herkullista smoothiereseptiä, niin täältä pesee. Tällä uudella lempparillani lähtee päivä mainiosti käyntiin, pysyy vatsa tyytyväisenä ja kylläisenä pitkään, ja saat reilun annoksen tärkeitä ravintoainaita, vitamiineja sekä kuituja antamaan puhtia Suomen kylmän ja pimeän talven keskellä. Maun lisäksi huippujuttu smoothiessa on se, että se on super helppo ja nopea tehdä.

FITNESS BARBIE’S JUNGLE SMOOTHIE by Lola Pähkinämäki:
(fits for vegan)
Ingredients:
• 1 big or 2 small kiwi fruits
• 1 banana
• 1/2 of big mango fruit or 1 tiny
• 300 grams of milk curd or natural yoghurt (soya yoghurt if you want to have a vegan smoothie)
• 70 grams of oat milk or natural mango (or pineapple) juice
• 1 teaspoon of crushed flax seeds
• 1 teaspoon of crushed oat brans
–––––––––––––––––––
LOLA THE FITNESS BARBIE:n VIIDAKKOSMOOTHIE
(sopii myös vegaanille)
Ainekset:
• 1 iso tai 2 pientä kiiviä
• 1 banaani
• puolikas mango tai yksi pikkuinen
• 300 g maitorahkaa tai luonnon jogurttia
• 70 g kauramaitoa tai mangomehua (myös ananasmehu sopii kivasti)
• 1 tl pellavansiemenrouhetta
• 1 tl kauraleseitä

How to make the smoothie:
1. Peel and chop the banana in a blender.
2. Slice and peel the kiwi fruits, chop into bowl with banana.
3. Slice and peel the mango, chop and add into blender with other fruits.
4. Add curd or yoghurt with oat milk or juice.
–––––––––––––––––––
Miten valmistan smoothien:
1. Kuori ja pilko banaani blenderiin.
2. Halkaise ja kuori kiivit, paloittele ne banaanin joukkoon.
3. Halkaise ja kuori mango, paloittele se blenderiin muiden hedelmien kanssa.
4. Lisää maitorahka tai jogurtti sekä kauramaito tai mehu

5. Add seeds and blend well until smoothie is amazingly smooth.
–––––––––––––––––––
5. Lisää siemenet ja anna palaa – soseuta, kunnes smoothie on ihanan pehmeää